暮らし・豆知識 カヌレが生焼け?失敗原因とオーブンでの焼き直し・美味しくするコツ徹底解説
カヌレは外はカリッと香ばしく、中はもっちりした食感が魅力のお菓子ですが、家庭で作ると「生焼けになった…」と悩む人が多いです。結論から言うと、生焼けの原因は焼き時間や温度の管理不足、生地の寝かせ時間や型の選び方に大きく関係しています。さらに、...
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