暮らし・豆知識 タルト生地のピケで卵液が漏れる?失敗しない空焼きと補修方法まとめ
タルトやキッシュを作るときに一番多い失敗は、生地から卵液が漏れてしまうことです。原因はピケの穴や空焼きのヒビ、あるいは生地の薄さなどさまざま。ですが、コツを押さえれば誰でもきれいに仕上げられます。本記事では「タルト ピケ 漏れる」に関する原...
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